На озере Сасык-Сиваш в Крыму начался сбор розовой соли

Сбор розовой соли стартовал в Сакском районе на озере Сасык-Сиваш.  Сезон выращивания такой соли длится с мая по сентябрь: за это время образуется пласт толщиной до 15 сантиметров. А необычный розовый цвет водоёму придает водоросль «Дуналиелла солоноводная» — единственный микроорганизм, который приспособился к жизни в таких условиях. Благодаря высокому содержанию биоактивных элементов, вырабатываемых в период цветения зеленой водоросли, которая является богатейшим источником натуральных антиоксидантов...