«Наш рацион намного калорийнее, чем кажется»

О том, почему не удаётся похудеть и как определить реальную пищевую нагрузку, рассказала главный диетолог Ярославской области Елена Гульнева Неделя с 13 по 19 января посвящена популяризации подсчёта калорий. В калориях измеряют так называемую «пищевую энергетическую ценность продуктов» — это то количество энергии, которое организм человека может получить из продукта. Энергия в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность.