Салаты, суп, пицца, роллы и торт: предлагаем необычные рецепты блюд из кабачка

Для тех, кто следит за фигурой

Кабачки мы чаще привыкли есть в термически обработанном виде, однако молодые свежие плоды хороши и так. Кабачок может стать основой нескольких необычных свежих салатов. 

Например, самый простой салат - нарезанный тонкими полукольцами молодой кабачок смешивают с крупно натертым сыром, добавляют немного свежей мяты и заправляют бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Та же заправка украсит другое сочетание овощей: кабачок с сыром, чесноком и спелыми помидорами.