Остатки сладки. Ноябрь — время сбора последних огородных трофеев

Когда основные заготовки уже заперты в банках, наступает время для самых стойких обитателей грядок. Сбор последних огородных трофеев и подзимний сев станут полезным аккордом уходящего аграрного года.

Лук-порей

Порей более холодостоек, чем репчатый лук. Осенние и особенно зимние сорта способны переносить заморозки, сохраняя съедобные отбелённые стебли. В средней полосе часть урожая можно оставлять до наступления устойчивого промерзания почвы.

Убирать его лучше вилами, подкапывая растения с одной стороны.