Открытая банка солений: сколько можно хранить и когда пора выбрасывать

Домашние соленья — это труд и вкус лета на зимнем столе. Но после вскрытия банки требуется максимальная осторожность. Разбираемся на aif.ru: как солить огурцы, чтобы они хрустели.

Заготовки нужно хранить в тёмном прохладном месте — оптимально при температуре от 0 до +15 °C, вдали от радиаторов и солнечного света.

После вскрытия банку с соленьями можно хранить только в холодильнике. При комнатной температуре её нельзя оставлять дольше двух-трёх часов.

Роспотребнадзор в своих рекомендациях указывает...