Не берите красивый! 6 правил, как выбрать спелый и сладкий гранат

Выбрать хороший гранат на рынке проще, чем кажется: главное — не гнаться за идеально ровной и блестящей кожурой, а проверить вес, форму, состояние «короны» и звук. Спелый плод обычно тяжелее, чем кажется, имеет слегка угловатую форму и сухую раскрытую верхушку. .

Кратко:

— Самый надёжный тест — вес: при одинаковом размере берите более тяжёлый плод, он сочнее.

— Идеально круглая и гладкая форма — часто признак незрелости; спелый гранат слегка приплюснут или угловат.

— Кожура должна быть плотной...