Гастроэнтеролог Погосян объяснила, можно ли запивать еду водой

Употребление воды во время еды не мешает пищеварению и не снижает эффективность желудочного сока, рассказала врач-гастроэнтеролог Виктория Погосян в беседе с RT.

По словам специалиста, распространённое мнение о том, что вода разбавляет желудочный сок и препятствует перевариванию пищи, не соответствует действительности. Жидкость может покидать желудок быстрее твёрдой пищи, а её влияние на кислотность носит временный характер.

«Желудок регулирует выработку кислоты, а пищеварительные...