Эксперт Спеценко назвала признаки небезопасной выпечки в магазинах

Безопасность свежей выпечки в магазине во многом зависит от того, как покупатель сам берет ее с полки. Об этом в беседе с «Лентой.ру» рассказала эксперт Елена Спеценко.

Она отметила, что выпечку нельзя трогать руками. Бактерии с кожи могут остаться на продукте и попасть на другие изделия на витрине. Брать изделие нужно только специальными щипцами или в одноразовых перчатках, которые должны лежать рядом с витриной.

Специалист советует проверять состояние щипцов и перчаток. Следы налипшего теста...