Южный Урал представил гастрономическую концепцию для туристов

Центр проектного развития туризма и рестораторы Челябинской области презентовали гастрономическую концепцию Южного Урала, построенную вокруг пяти ключевых продуктов — белого груздя, озёрной рыбы, дикоросов, мяса косули и пшеницы. Документ в ближайшее время опубликуют на туристическом портале региона и направят муниципалитетам для внедрения в меню заведений общепита.

В Челябинской области состоялась презентация гастрономической концепции Южного Урала, которую представили журналистам руководители...