Врач Поляков сказал о рисках при употреблении замороженных овощей и фруктов

Врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков прокомментировал в эксклюзивном комментарии для aif.ru возможные риски употребления замороженных фруктов и овощей.

По его словам, особой опасности в таких продуктах нет, но важны условия хранения.

«Вреда как такового нет. Единственное, может быть нарушение условий хранения, если есть проблема с охлаждающими устройствами. С этим нужно быть внимательным», — пояснил Поляков.

По его словам, опаснее всего ситуация, когда продукт разморозили, а затем заморозили обратно.