Любите погорячее? Ученые из Оксфорда: кофе и чай вызывают рак пищевода

Ученые из Оксфорда провели исследование и пришли к шокирующим выводам: кофе и чай могут способствовать раку пищевода. Правда, они уточняют, что дело не в самих напитках, а в их температуре — именно она играет роль канцерогена.

Чем она больше, тем выше риск развития рака. В принципе, эта проблема известна.

Почему температура имеет значение

Мы ранее писали, что ещё в 2016 г. Международное агентство по изучению рака (МАИР) выступило с заявлением, что очень горячие напитки с температурой...