Ученые обнаружили необычную способность кофе замедлять старение

Исследователи выяснили, что кофеин активирует древний клеточный механизм AMPK, отвечающий за стрессоустойчивость, восстановление ДНК и регуляцию роста. Результаты научной работы были опубликованы в журнале Microbial Cell.

Поясняется, что АМРК работает как датчик энергии внутри клетки. Он активируется при дефиците ресурсов и запускает процессы восстановления. Система регулирует обмен веществ уже более 500 миллионов лет.

Ученые из Университета королевы Марии изучили этот процесс на дрожжах.