Хирург предупредил, что острая пища может спровоцировать рак желудка

Чрезмерное употребление острой пищи раздражает желудочно-кишечный тракт и может спровоцировать рак. Об этом рассказал преподаватель кафедры хирургии медфакультета Госудаственного университета просвещения Александр Умнов в интервью «Газете.Ru».

«Допустимая норма употребления свежего чили 5-10 г в день, сушеный молотый перец — 0,5 чайной ложки в день», — рассказал Умнов.

По словам специалиста, магазинные острые соусы содержат избыточное количество соли, уксуса и консервантов. Норма...