Очень нужный витамин. Почему этот продукт надо обязательно есть на завтрак

Многие любят яйца на завтрак. И правильно делают, говорят ученые. Что в них такого особенного?

Польза в желтке

Японские ученые провели масштабное исследование и выяснили, что все дело в холине, который содержится в яйцах. В нем они доказали, что регулярное потребление холина из яичного желтка значительно улучшает память. Научная статья так и называлась: «Влияние потребление холина из яичного желтка на когнитивные функции у здоровых японцев среднего и пожилого возраста».

Холин — это витамин В4.