Пить или нет? Врач Слюняева объяснила, когда запивать еду водой безопасно

С медицинской точки зрения, вопрос о том, можно ли запивать еду водой, не имеет однозначного ответа, рассказала aif.ru врач-гастроэнтеролог первой категории филиала «Мединцентр» ГлавУпДК при МИД России Наталья Слюняева. В каких случаях пить воду во время еды можно и нужно, а когда лучше воздержаться, разбираемся вместе с экспертом.

Среди обывателей существует миф, что вода разбавляет соляную кислоту и ферменты (пепсин), снижая кислотность, из-за чего пища переваривается хуже, гниет и бродит.