В России с 1 сентября заработает новый ГОСТ на булочки, сдобу и лепёшки

С 1 сентября в России начнёт работать новый ГОСТ на хлебобулочные изделия, ранее утверждённый Росстандартом. Утверждение нового стандарта обусловлено тем, что прошлый был разработан около 40 лет назад и на текущий момент не отвечает уровню развития техники и технологий, нынешним экономическим и социальным потребностям.