С хрустом и вкусом: отмечаем по-томски день жареной картошки

День жареной картошки отмечают 23 августа - неофициальный, но очень приятный праздник. Это повод забыть про сложные рецепты и отдать дань уважения простому, но невероятно вкусному блюду, которое у многих ассоциируется с домом, детством и семейным уютом. Интернет-редакция "Вести-Томск" собрала несколько несложных рецептов и немного рекомендаций.
Жареная картошка - кулинарный феномен: минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Но чтобы она получилась по-настоящему идеальной - с золотистой корочкой и нежной серединкой...