Диетолог Стаховская объяснила, кому не стоит отказываться от мяса

Пожилым людям с недостаточным весом полный отказ от мяса может навредить из-за риска потери мышечной массы и дефицита белка, рассказала REGIONS диетолог Мария Стаховская.

По словам специалиста, с возрастом потребность организма в легкоусвояемом белке возрастает. Исследование с участием более 5 тыс. человек старше 80 лет показало, что у отказавшихся от мяса вероятность дожить до 100 лет была ниже на 19%, а у веганов — на 29%.

Особенно заметной разница оказалась среди людей с недостаточным весом.