«Скорая помощь» в кастрюле: Почему мясной бульон назначают при простуде не только бабушки, но и учёные

Куриный бульон от простуды — это не бабушкин миф, а научно обоснованный метод. Почему таблетки можно заменить супом, Life.ru рассказывает доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов Университета РОСБИОТЕХ Елена Литвинова.