Деликатес бомба! Как приготовить бычьи яйца: рецепт от шефа, вкусно и просто

Хотите попробовать настоящий деликатес всего за 260 рублей за килограмм? Хоть и не верится в такое, тем не менее на прилавке с говядиной можно найти много интересных вещей. Вот, например, бычьи семенники, они же бычьи яйца. Мы считаем, что самое нежное, дорогое и вкусное в говяжьей туше — это вырезка. Тем временем семенники сравнивают по нежности с морскими гребешками, вот только стоит говяжий деликатес в разы дешевле, а готовить его не слишком сложно. Как это делать рассказал aif.ru Никита Кузьменко, шеф-повар ресторана ИНО.