Роскачество назвало главный признак опасной шаурмы

При покупке шаурмы прежде всего стоит обратить внимание на внешний вид повара и чистоту рабочего места, рассказали RT эксперты Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества.

По словам специалистов, грязная форма, отсутствие перчаток и головного убора должны насторожить покупателя. На рабочей поверхности также не должно быть посторонних предметов, в том числе телефона, ключей, лекарств или курительных принадлежностей.

В помещении, где готовят шаурму, обязательно должна быть раковина.