Врач Белоусов назвал пять опасных мифов о пользе еды с огорода

Овощи и фрукты с собственного огорода могут быть гораздо опаснее для здоровья человека, чем магазинные аналоги. Об этом «Газете.Ru» рассказал врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов.

Урожай способен накапливать нитраты и пестициды из-за неправильного использования удобрений или переноса химикатов ветром от соседей. Для снижения концентрации вредных веществ специалист рекомендует замачивать продукты в подсоленной воде или обрабатывать их раствором соды.

Убеждение о максимальной пользе сырых овощей также является ошибочным...