Бариста назвал пять ошибок, из-за которых кофе теряет вкус

Бариста-тренер перечислил главные ошибки, которые делают кофе невкусным.

Неправильное хранение зёрен, использование кипятка и неподходящий помол — самые частые причины, по которым домашний кофе получается невкусным. Об этом в беседе с «Газетой.Ru» рассказал Даниил Лобадин, бариста-тренер компании «МилФудс», управляющей брендом Poetti.

По словам эксперта, зёрна крайне чувствительны к свету, воздуху, влаге и посторонним запахам. Оставлять кофе в открытой пачке или прозрачной банке на кухне ...