И думать о красе клубней. Как вырастить лучшую картошку?

Что влияет на вкус картошки, какие сорта лучше выбрать для своего огорода и как сберечь урожай от фитофторы и других болезней?

Об этом «АиФ» рассказал член-корреспондент РАН и профессиональный селекционер Сергей Жевора, который занимается выведением специальных сортов картофеля, устойчивых даже к самым тяжёлым климатическим условиям.

Бракованные глазки

— Можно ли вывести сорт картофеля, который вообще не будет подвержен фитофторе?

— Конечно, это очень сложно сделать, но наши селекционеры над этим работают.