Стало известно, как темный шоколад может замедлять биологическое старение

Ученые обнаружили возможную связь между употреблением темного шоколада и более медленным биологическим старением. Результаты исследования были опубликованы в журнале Aging, перевод публикации сделал aif.ru.

Специалисты изучили роль теобромина — природного соединения, которое содержится в какао-бобах. Больше всего этого вещества находится в темном шоколаде, а также в чае и орехах кола.

В рамках работы исследователи использовали данные двух долгосрочных европейских исследований и проанализировали образцы крови 1669 участников.