Гастроэнтеролог предупредила об опасности магазинных салатов с майонезом

Готовые салаты и закуски с майонезом из магазинов и отделов кулинарии могут стать причиной пищевого отравления при нарушении условий хранения, сообщила РИАМО эксперт лаборатории «Гемотест», гастроэнтеролог Екатерина Кашух. «Магазинные готовые салаты и закуски с майонезом действительно несут в себе определенные риски. Если блюдо простоит слишком долго, сам соус начинает окисляться. Это не только портит вкус, но и делает еду вредной для организма. Особенно опасны такие товары могут быть для беременных женщин...