Опасная привычка: почему нельзя запивать еду ледяной водой?

Распространенная привычка запивать еду холодной водой или другими охлажденными напитками может оказывать неблагоприятное влияние на пищеварение, хотя многим она кажется абсолютно безопасной. Об этом РИАМО рассказала врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Евгения Мельникова. Как пояснила специалист, температура жидкости способна менять характер работы желудка и скорость переваривания пищи. Под воздействием холодной воды усиливается моторика желудка, из-за чего пища, не успев полноценно обработаться, быстрее перемещается в кишечник.