Россиянам напомнили, как отличить опасные грибы от съедобных

Специалист Пермского политехнического университета Мария Комбарова рассказала, какие грибы стоит собирать в конце весны и начале лета, а также напомнила о правилах безопасности в лесу, пишет URA.RU.

По словам эксперта, определять съедобность грибов следует сразу по нескольким признакам. Например, крупные грибы-зонтики нередко путают с ядовитыми лепиотами, однако опасные двойники значительно меньше по размеру. Среди шампиньонов также встречаются токсичные разновидности: их можно распознать по пожелтению мякоти и резкому запаху.