Едим барана целиком. Рецепты блюд на Курбан-байрам

Три дня длится Праздник жертвоприношения. В тюркской традиции его называют — Курбан-байрам, арабы же — Ид аль-Адха. Мы в России чаще слышим первое название. В 2026 году начинается праздник утром 27 мая.

Курбан-байрам наступает через 70 дней после Ураза-байрама, Праздника разговения, завершающего священный месяц Рамадан, месяц поста. Курбан-байрам совпадает с днем завершения хаджа, паломничества в Мекку.

Праздник напоминает верующим историю пророка Ибрахима (в Библии — Авраама), которому Господь долго не посылал ребенка.