Нутрициолог Кострова рассказала об опасности мясных нарезок

Мясные нарезки из супермаркетов несут повышенные риски для здоровья из-за бактериального загрязнения и химических добавок. Нутрициолог, специалист по здоровому питанию Виктория Кострова рассказала «Ленте.ру» об опасностях магазинных деликатесов.

Нарезка на слайсерах в торговых залах приводит к перекрестному заражению бактериями, а тонкие ломтики мяса становятся благоприятной средой для размножения кишечной палочки и листерии. Магазины часто используют для нарезки продукты с истекающим сроком годности.