Учёные назвали самый полезный овощ

Диетолог из Британии Дженна Хоуп заявила, что капуста кейл (кале) может быть самым полезным овощем, сообщает Daily Mail, материал обнаружил и перевёл aif.ru.

По её словам, одна порция такой капусты (около четырёх с горкой столовых ложек) содержит примерно 25 калорий, два грамма клетчатки и покрывает 17 процентов суточной потребности в кальции.

«Кейл — отличный источник таких важных нутриентов, как витамин С, который поддерживает иммунитет, и витамин К, который требуется для заживления ран», — сказала Хоуп.