Гастроэнтеролог Гостроус назвала самые полезные и вредные супы

Не все супы одинаково полезны. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог Анастасия Гостроус в беседе с «Газетой.Ru».

Наиболее полезными она назвала овощной суп-пюре без сливок и нежирный куриный бульон с зеленью, который помогает при ОРВИ. Грибной суп из лесных грибов укрепляет иммунитет, но противопоказан детям до трех лет.

Вредными эксперт считает мясную солянку из-за высокого содержания соли и пуринов, а также супы на долгом костном бульоне, в которые переходят тяжелые металлы и гистамин.