Диетолог Игнатикова назвала продукты с большим количеством клетчатки

Рацион современного человека содержит в среднем около 10–15 граммов клетчатки в сутки при норме от 20 до 30 граммов, а людям с хроническими заболеваниями её рекомендуется употреблять в больших количествах. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала врач-терапевт, диетолог Елена Игнатикова.

По её словам, употребление большого количества клетчатки влияет на аппетит, поскольку в этом случае происходит физическое растяжение стенок желудка. В результате в головной мозг поступают импульсы о насыщении...