Ищите триггер, а не замену. Как разлюбить сладкое

Сладости – не лучшая еда. От них и кариес, и лишний вес, и проблемы с настроением, кожей, пищеварением. Но как их разлюбить?

Биохимик, доказательный нутрициолог Анна Дивинская

Есть счастливчики, равно­душные к сладкому. Однако большинство из нас нередко срывается в «сахарный запой». Тяга к сладкому – нейробио­логический механизм, отточенный миллионами лет эволюции. Когда вы устали, не выспались, находитесь в стрессе, мозг требует быстрой энергии. И глюкоза – приоритетное топливо. Но...