Врач Комкова предупредила любителей шашлыков о рисках гастрита

Злоупотребление жареным мясом в майские праздники грозит обострениями хронического гастрита, панкреатита, холецистита, а также язвенной и рефлюксной болезни. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» заявила гастроэнтеролог Эльвира Комкова.

По словам врача, резкое изменение привычного рациона с обилием жирной, острой и белковой пищи заставляет поджелудочную железу и желчный пузырь перенапрягаться. Комкова отметила, что на природе люди забывают о необходимости мыть руки и овощи, что увеличивает риск пищевых отравлений.