Икра минтая под микроскопом: Консервы или отрава?

Банка икры минтая часто оказывается в корзине почти автоматически. Недорого, удобно, намазал на хлеб и готово. Вроде бы простой продукт. Но иногда открываешь банку и получаешь плотные икринки с приятной горчинкой, а иногда странную жидкую массу с запахом старого жира. И вот тут начинается самое интересное.

Разобраться в этом решили в проекте «Лаборатория на тарелке». Взяли 13 популярных марок, от бюджетных до более дорогих, и устроили им настоящую проверку. Без красивых слов на упаковке, только факты.