Без ГМО и токсинов: Роспотребнадзор проверил хлеб в Псковской области

Итоги контроля за качеством и безопасностью хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий в первом квартале 2026 года подвело управление Роспотребнадзора по Псковской области.

Всего за этот период исследовано 186 проб продукции. По физико-химическим показателям несоответствие выявлено в 16% исследованных образцов, по микробиологическим показателям – в 0,8%. При этом наличие ГМО, радиоактивных веществ, патогенных микроорганизмов, солей тяжёлых металлов и микотоксинов в пробах не обнаружено.