Под видом свежей: как обманывают покупателей рыбы в магазинах

В городах Центральной России и других удаленных от моря населенных пунктах практически всегда под видом свежей охлажденной рыбы продают размороженную. Такое заявление в интервью журналистам URA.RU сделал председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов. По словам эксперта, речь идет о 99% рыбы на прилавках Москвы.

«По техническому регламенту с момента вылова до употребления должно пройти не более десяти дней, если рыбу не замораживали...