Врач Самойлова рассказала, что овсянка может спровоцировать артроз

Употребление овсянки после 30 лет может способствовать развитию артроза из-за фитиновой кислоты, которая вызывает недостаток кальция и магния. Об этом NEWS.ru заявила семейный врач, эндокринолог Анастасия Самойлова.

«Овсянка – королева здоровых завтраков, придающая бодрость, хорошее пищеварение и стройную фигуру, но что, если эта каша на самом деле крадет здоровье суставов? Все дело в фитиновой кислоте – природном защитном механизме злака, который для нашего организма становится антинутриентом», - сказала она.