Чайный гриб: польза и вред, как вырастить и ухаживать, рецепты комбучи

В СССР его называли перебродившим напитком из странной банки на кухне, сегодня — модной комбучей. И там, и там речь идет об одном и том же чайном грибе.

Бабушки считали, что ферменты, которые в нем содержатся, оздоровляют не хуже гипноза Кашпировского по телевизору, а блоггеры убеждены, что комбуча помогает в похудении и богата полезными бактериями.

Но всем ли полезно ее пить? И может ли чайный гриб испортиться, эксклюзивно 5-tv.ru рассказала нутрициолог и эксперт по активному долголетию Елена Желянина.