В Роспотребнадзоре предупредили, какие шампиньоны не следует приобретать

Шампиньоны богаты практически витаминами, однако если грибы изменили цвет и потемнели, их лучше не приобретать, рассказали РИА Новости в пресс-службе Роспотребнадзора.

В ведомстве сообщили, что шампиньон содержит практически все витамины группы В, а также витамины С и Е. Он полезен для организма благодаря легкоусвояемым белкам, минералам и мононенасыщенным жирам. Кроме того, в нём присутствуют калий, кальций, фосфор, цинк и селен. Тем не менее у некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость грибов...