«Чистит» сосуды и снижает холестерин: ученые назвали самую полезную приправу

Ученые, изучив результаты клинических и лабораторных исследований, пришли к выводу, что одна широко распространенная специя может положительно влиять на состояние сосудов и показатели жирового обмена. Об этом сообщает научный журнал Nutrients.

Речь идет о куркуме, а точнее — о ее активном компоненте куркумине. По данным специалистов, это вещество оказывает защитное действие на эндотелий — внутренний слой сосудов.

Вещество помогает снижать уровень окислительного стресса, а также усиливает выработку оксида азота...