Еда от деменции. Почему пожилым обязательно есть мясо

Многие люди с возрастом отказываются от употребления красного мяса, думая, что оно может приводить к различным заболеваниям, в том числе болезни Альцгеймера. И вот недавно шведские ученые опровергли этот миф. В исследовании, в котором участвовали более 2 тыс. человек, они установили, что более высокое общее потребление мяса связано с более медленным снижением когнитивных функций и сниженным риском развития деменции у пожилых людей. Наблюдения проводились в течение 15 лет в рамках Шведского национального исследования старения.