В Салехарде зарегистрировали гастрономический рекорд: 500 литров «Ӈамза’ евэй»

В Гастрономическую книгу рекордов России внесли запись об огромной порции наваристого мясного бульона «Ӈамза’ евэй», сваренного в казане на костре. Рекорд — 500 литров — установили на празднике День оленевода в Салехарде. Суп варили салехардские повара и студенты Ямальского многопрофильного колледжа под управлением Юлии Литвиненко, вице-президента ассоциации сообществ шеф-поваров «Шефс Тим». Диплом, подтверждающий установление рекорда, вручили организаторам праздника. Фото: Владимир Ганчерко / «Ямал-Медиа»...