Диетолог назвала продукты, улучшающие работу мозга и пищеварения

Питание оказывает влияние не только на состояние кишечника, но и на работу мозга и других систем организма, сообщила психиатр-диетолог Ума Наиду в интервью телеканалу CBS News.

По ее словам, одним из ключевых элементов рациона является клетчатка, которую можно получать из овощей, ягод, фруктов, салатов, а также темного натурального шоколада. Она отметила, что такой шоколад богат веществами, включая серотонин, и относится к ферментированным продуктам.

«Исследование, охватившее более 13 000 человек...