Почему бутерброд из детства вкуснее модного боула: Секрет, который объясняет наука

Когда на столе десятки экзотических соусов и модных боулов, рука всё равно тянется к простым блинчикам или бутерброду с колбасой. Почему еда из детства кажется вкуснее любых гастрономических трендов? Эксперт Ольга Матвеева объяснила в беседе с Life.ru, что дело не только в ностальгии.