8 правил. Врач Денисова дала важные рекомендации по питанию в пост

Как увеличить количество белка в рационе в пост, не допустить нехватки витаминов, минеральных веществ?

Врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Наталья Денисова назвала для aif.ru основные рекомендации по питанию, которые важно учитывать людям, решившим соблюдать пост.

1. В каждом приеме пищи должны присутствовать растительные белковые продукты: крупы, бобовые, орехи. Так как растительный белок усваивается хуже, чем животный, порцию следует увеличить.