В России изменится пивной ГОСТ

В России менее чем через год изменится пивной ГОСТ.

Как сообщает RT, новый национальный стандарт ГОСТ Р 72295-2025 «Пиво. Общие технические условия» вступит в силу 1 января 2027 года. Он заменит устаревший документ 2012 года.

В интервью ТАСС кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г.В. Плеханова Елена Мясникова рассказала, что новый ГОСТ расширит возможности пивоваров по использованию различных видов солода и четко определит границы того...