В 2027 году пиво начнут варить по новым правилам

В следующем году будет введён ГОСТ на пиво.

С 2027 года в России начнёт действовать новый ГОСТ на пиво, который уточнит правила его производства и точно определит, какой продукт можно называть пивом. Об этом ТАСС рассказала доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г. В. Плеханова Елена Мясникова.

Она объяснила, что новый стандарт заменит версию 2012 года и приведёт к заметным изменениям в пивоваренной отрасли. Теперь требования к составу напитка станут жёстче и однозначнее...