Мясникова объявила о новых правилах производства пива с 2027 года

С 1 января 2027 года в России начнёт действовать новый ГОСТ на пиво, требующий от производителей соблюдать строгие пропорции солода и несоложёного сырья. Елена Мясникова рассказала, как это изменит рынок пенных напитков и расширит возможности для производителей.

С 1 января 2027 года на территории России начнёт действовать обновлённый национальный стандарт на пиво – ГОСТ Р 72295-2025 «Пиво. Общие технические условия». Этот документ придет на смену стандарту, принятому в 2012 году, существенно...